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Censo de grupos en sectores prioritarios de la Eurorregión
La plataforma de grupos de investigación de la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal surge en el marco de un proyecto desarrollado por la Fundación CEER y financiado por la Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria de la Xunta de Galicia. Su objetivo es impulsar la transferencia de investigación en el Sistema Universitario Gallego y promover la colaboración a ambos lados de la frontera para la realización de proyectos conjuntos.
Para la creación de esta plataforma fueron seleccionados grupos de investigación de la Eurorregión que trabajan en las áreas establecidas por la Estrategia de Especialización Inteligente Transfronteriza (RIS3T) y el Plan de Inversiones Conjuntas de la Eurorregión.

Agro-bio, Industria de alimentación

Calidad medioambiental y patrimonioCalidad medioambiental y patrimonio

Energías Marinas y Biomasa

Industria de Mobilidad - aeronáutica

Industria transformadora (manufacturing)- Industria 4.0

Industrias creativas, TIC y Turismo

Salud-envejecimiento activo
Biotecnoloxía Agroalimentaria
Departamento: FACULTADE DE CIENCIAS (CAMPUS DE OURENSE)
Universidad: Universidad de Vigo
Investigador principal: José Manuel Domínguez González
      - Teléfono: 988 387 416 (387416)
      - Correo electrónico: jmanuel@uvigo.es
Investigadores del grupo:
      - JOSÉ MANUEL DOMÍNGUEZ GONZÁLEZ
      - ANA MARÍA TORRADO AGRASAR
      - FRANCISCO TUGORES MARTORELL
      - BEATRIZ RIVAS TORRES
      - ÓSCAR MANUL PORTILLA RIVERA
      - BELÉN MAX
      - SANDRA RIVAS SIOTA
Líneas de trabajo: • Caracterización e revalorización de residuos industriais e agroforestais. • Desenvolvemento de procesos bioteecnolóxicos para a elaboración de aditivos e aromas alimentarios. • Caracterización aromática e sensorial de alimentos, principalmente viños, destilados e licores tradicionais de Galicia.
Servicios:
Categoría: Agro-bio, Industria de alimentación